|
|
Frans Brood Met Hartige Plattekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr extra fijne boontjes
4 vleestomaten
1 busseltje radijzen
750 gr plattekaas
2 Franse broden
enkele blaadjes basilicum
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de boontjes schoon, was ze en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes van ca 0.5 cm.
Pel de tomaten, ontpit ze en snijd het vruchtvlees in blokjes van ca 0.5 cm. Maak de radijsjes schoon, was ze en rasp ze fijn.
Vermeng de plattekaas met de tomaatblokjes, de geraspte radijsjes en de boontjes. Breng op smaak met peper en zout.
Halveer de Franse broden en snijd elke helft nogmaals in 2. Laat de stukken even kleuren onder de grill. Bestrijk ze vervolgens met de plattekaasbereiding en versier elk stuk met een blaadje basilicum.
|
|
|